ปูต้มกะทิใบมะขามอ่อน เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเราเลยนะ
Uncategorized

ปูต้มกะทิใบมะขามอ่อน เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเราเลยนะ

Spread the love

            วันนี้จะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูไทย ๆ กับเมนู ปูต้มกะทิใบมะขามอ่อน เมนูปู น้ำแกงขลุกขลิก มาพร้อมรสชาติที่กลมกล่อมลงตัว และกลิ่นหอมกะทิ เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของเราเลยนะ บอกเลยว่าถ้าใครได้ลองกินแล้ว ข้าวจานเดียวไม่เคยพอเลย ถ้าพร้อมแล้วเราไปทำเมนูนี้กันเลยดีกว่าจ้า

  • วัตถุดิบ
    กะทิเรียลไทย 1 ขวด
    ปูม้า 2-3 ตัว
    ยอดมะขามอ่อน 200 กรัม
    พริกขี้หนูสวน 10 กรัม
    หอมแดง 10 กรัม
    กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกไทย 1 ช้อนชา
    น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
    วิธีทำSTEP 1 : โขลก
  • โขลกพริกไทย หอมแดง กะปิให้เข้ากัน
  • นำกะทิเรียลไทยลงหม้อ แล้วตามด้วยเครื่องโขลก
  • โขลกพริกไทย หอมแดง กะปิให้เข้ากัน
  • นำกะทิเรียลไทยลงหม้อ แล้วตามด้วยเครื่องโขลก
    STEP 2 : ต้มปู
  • เมื่อกะทิเดือด และมีกลิ่นหอม ใส่ปูม้าลงต้มให้สุก
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก ต้มให้เข้ากัน
  • ใส่ปูม้าลงต้มให้สุก
  • คนให้เครื่องปรุงละลายเข้ากันดี

STEP 3 : ใส่ใบมะขามอ่อน

  • ใส่ใบมะขามอ่อน และพริกขี้หนูสวนเพิ่มสีสัน
  • คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วจัดเสิร์ฟ
  • ใส่ใบมะขามอ่อน และพริกขี้หนูสวนเพิ่มสีสันของอาหาร

           เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู ปูต้มกะทิใบมะขามอ่อน  เมนูอาหารไทยโบราณ ต้มกะทิขลุกขลิก เปรี้ยวนิด ๆ เผ็ดกำลังพอดี มาพร้อมกับกลิ่นที่หอมนวล ๆ ที่ได้จากกะทิแท้ 100% ที่คั้นจากมะพร้าวสด ทั้งขาว ข้น หอม มัน เหมือนเราคั้นกะทิสด ๆ เองกับมือ  ถ้าสนใจสามารถซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เกต หรือห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้เลยค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *