ยำมะม่วงไก่ จี๊ดจ๊าด อาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก เมนูง่ายๆ
Uncategorized

ยำมะม่วงไก่จี๊ดจ๊าด อาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก เมนูง่ายๆ

Spread the love

            เมนูยำมะม่วงก็น้ำลายสอ เคยซื้อมากินแต่รสชาติไม่ถูกปากไม่สะใจเลย วันหยุดมาทำกินเองดีกว่าเนอะ ขอนำเสนอวิธีทำ ยำมะม่วงไก่  แค่เห็นชื่อน้ำย่อยก็เดินแล้วจ้า มื้อเย็นนี้ห้ามพลาดเมนูสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน แต่ยังต้องการรสชาติที่แซ่บถึงใจ ใครว่าอาหารคลีนต้องจืดๆเสมอไปคะ

ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
อกไก่100 กรัม
มะม่วงเปรี้ยว1 ลูก
กะทิกล่อง3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลดอกมะพร้าว1 ช้อนชา
เกลือหิมาลายันครึ่งช้อนชา
พริกป่นตามชอบ
หอมแดง+กระเทียมเจียว1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีตามชอบ
คนอร์ผงรสไก่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
1. นำอกไก่หั่นบางไปต้มจนสุกและนำมาฉีกเป็นชิ้นๆพอคำ
2. ขูดมะม่วงเป็นเส้นๆ แล้วนำไปล้างน้ำเกลือเพื่อลดความเปรี้ยว 1-2 ครั้ง จากนั้นนำเข้าตู้เย็นเพื่อคงความกรอบ
3. ทำน้ำยำ นำกะทิ ผสมกับส่วนผสมทั้งหมดรวมถึงคนอร์ปรุงรสไก่ ยกเว้นหอมแดงและกระเทียมเจียว ชิมรสชาติตามชอบ
4.นำมะม่วงออกจากตู้เย็นมาคลุกกับน้ำยำและไก่ต้ม จากนั้นโรยหน้าด้วยกอมแดงและกระเทียมเจียว แต่งจานด้วยผักชี สามารถทานคู่ผักต่างๆได้
เคล็ดลับ: กะทิสำหรับคนทานคลีนหรือต้องการลดน้ำหนักสามารถทานได้นะคะ เพราะมีไขมันที่ดีแต่ต้องทานอย่างเหมาะสมไม่มากเกินไปค่ะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *